SCUOLA DI SPECIALIZZAZIONE PER L’INSEGNAMENTO

SECONDARIO DELLA TOSCANA

Sede di Firenze

 

IV CICLO

 

2° ANNO

 

 

 

 

 

AREA III DISCIPLINARE

MODULO DI FRANCESE

 

 

 

JOURNAL DE BORD

COMPTE-RENDU DU COURS DE Mme BENCINI

DU 19 JANVIER 2004

Du récit du voyage au guide touristique : un parcours d’aller et retour dans la microlangue du tourisme

 

 

 

 

 

Indirizzo Specializzando Lingue Straniere Massimiliano Badiali

 

 

 

 

ANNO ACCADEMICO 2003-2004

Compte-rendu du cours de Mme Vera Bencini, professeur de Français Langue Etrangère, lundi 19 janvier 2004 de 14h.45 à 18h 30 à l’Institut G. Ferraris, rue Pandolfini à Florence

Le cours de Mme Bencini s’est déroulé ainsi:

Thèmes

Discussion

1. Présentation de textes à utiliser dans les classes du Lycée Touristique

2. Expériences d’enseignement

3. Lecture et analyse des plans annuels de travail de 3ème, 4ème et 5ème année du Lycée Touristique

Pause

4. Présentation de méthodes à utiliser dans les classes du Lycée Touristique

5. Définition des métiers concernant le tourisme

6. Analyse et comparaison de plusieurs guides touristiques

7. Conclusions

50 minutes

20 minutes

45 minutes

10 minutes

35 minutes

20 minutes

35 minutes

10 minutes

1. Présentation de textes à utiliser dans les classes du Lycée Touristique

Mme Bencini nous a présenté un éventail très riche de livres et guides touristiques contenant plusieurs aspects culturels à utiliser dans l’enseignement du français du tourisme. Elle nous a distribué une sélection de matériel de chaque livre présenté qui pourra nous être utile dans le domaine du français de spécialité. Elle nous a montré tous les textes présentés et, pendant qu’elle expliquait, nous a permis de les consulter. Elle nous a présenté et fait prendre connaissance des textes les suivants:

 

Livres présentés

Contenus intéressants pour la didactique

Auteurs divers, Le Français dans le monde, Clé, Paris, 2004.

- Les langues de spécialités pp. 45-49 ;

- Cultures, domaines de spécialités pp.49-57.

L’hôtel, Paris, Hachette, 1996.

- Terminologie de l’hôtel.

A. Balland, Catalogues d’objets introuvables, Paris, Carelman Edition, 1996.

Le texte contient des outils et des matériels qui aident à développer la créativité de la classe.

F. Debyser L’Immeuble, Paris, Hachette, 1986.

Le livre peut être utilisé dans des Lycées lingustiques parce qu’il présente le contenu didactique inséré dans l’histoire des habitants de l’immeuble. Il contient un parcours complet sur l’étude du lexique de la maison, des professions, des magasins, des lettres d’achat et vente d’immeubles, des petites annonces, des représentations de personnages, description des pièces, cartes postales, une histoire d’amour et un crime.

Nous avons lu et analysé ensemble certains passages des documents photocopiés qu’elle nous avait distribués.

 

2. Expériences d’enseignement

Mme Bencini nous a raconté une de ses expériences d’enseignement au Lycée Touristique. Dans cette classe de « Seconda » elle a organisé un journal de voyage, en apportant des dépliants sur certaines villes françaises : ses élèves, partagés en groupes, devaient écrire des récits, des cartes ou des lettres de voyage, en utilisant obligatoirement le passé composé, l’imparfait et même le futur. Après un travail d’écriture en classe et à la maison et la correction de travaux de la part de l’enseignante, les élèves, pendant les heures de « Trattamento Testi », ont tapé leurs écrits, en ajoutant des images prise sur Internet ou insérées grâce à un scanner.

 

3. Plans annuels de travail de 3ème, 4ème et 5ème année du Lycée Touristique

Mme Bencini nous montré et remis la Programmation de la 3ème année d’un Lycée Touristique. Elle nous a lu les objectifs linguistiques et formatifs et les sujets traités en classe. Puis elle nous a montré le plan annuel de travail qu’elle a préparé pour la 4ème classe du Lycée Touristique. Dans le programme, elle avait inséré une étude thématique sur Malte, du moment que l’école avait organisé un jumelage avec une école de La Valette : elle a fait travailler ses élèves sur la connaissance touristique de l’île : un peu d’histoire et d’histoire de l’art (monuments) et de civilisation (de la gastronomie et des recettes). Au « programma » de la Terminale, elle a prévu une étude de textes littéraires liés aux sujets traités dans la spécialité du tourisme. Elle nous a expliqué que le plan annuel doit contenir la méthode des approches didactiques (communicative, traditionnelle, audio-visuelle etc..), les objectifs, les contenus et le type d’évaluation que l’enseignant choisit.

4. Présentation de méthodes à utiliser dans les classes du Lycée Touristique

Elle nous a présenté une gamme très riche de méthodes à utiliser au Lycée Touristique.

Livres présentés

Contenus intéressants pour la didactique

Photocopies

H. Rennerr-U. Renner- G. Tempesta, Le Français du tourisme, Paris, Clé, 1993.

Un texte très complet pour la langue de spécialité du tourisme.

 

M. Boyer, Histoire du tourisme de masse, Paris, Puf, 1999.

Il présente l’évolution du tourisme élitiste au tourisme de masse.

Le guide des chemins de fer de France p. 16-17

C. Origet du Cluzeau, Le tourisme culturel, Coll. Que sais-je, Paris, Puf, 1998.

Cet ouvrage présente l’évolution du tourisme dans la culture et il peut donc être utilisé à l’école pour relier la langue de spécialité de la filière à l’histoire, à la géographie et à la littérature.

Du tourisme ostentatoire au tourisme social p. 10

M. Boyer, L’Invention du tourisme, « Découvertes n° 288, Paris, Gallimard, 1996.

Cet ouvrage présente l’évolution du tourisme. Avec la découverte de l’automobile les masses bougent, le tourisme n’est plus élitiste, mais il devient un phénomène de masse.

Guides des cyclistes et d’automobilistes p. 56-57

G. Labrune, Géographie de la France,

Paris, Nathan, 1993.

Cet ouvrage contient les suivants sujets : cadre naturel, population, organisation, vie économique et communications de la France.

 

G. Peyroutet, Le Tourisme en France, Paris, Nathan, 1995.

La méthode contient des fiches sur l’économie, le tourisme culturel (histoire de l’art), le tourisme bleu (la mer), le tourisme vert (sur la campagne française) et le tourisme montagnard.

 

5. Définition des métiers concernant le tourisme

Mme Bencini nous a expliqué que le personnel du tourisme peut être sédentaire (personnel de direction des agences de voyage, d’exécution des agences etc.) et itinérant (courrier, accompagnateur, guide-interprète et animateur).

6. Analyse et comparaison des guides touristiques

Elle nous a présenté des guides touristiques et nous a distribué des documents, qu’elle en a tirés, sur la Tour Eiffel.

Guides touristiques

Contenus intéressants pour la didactique

Photocopies consignées

G. Michaud-A. Kimmel, Le nouveau Guide France, Paris, 1994

Guide touristique sur la vie culturelle, politique, économique et sociale.

 

Collectif d’auteur, France, Michelin, Paris, 1989,

Guide touristique sur la vie culturelle, politique, économique et sociale.

La Tour Eiffel p.58

Collectif d’auteurs, Routard, Paris sur Paris, Hachette 2003.

Guide touristique contenant : promenades, musées, shopping, architecture, sites, restaurants, hôtels, visites, plans,

La Tour Eiffel p.295-296

Collectif d’auteurs, Guide Voir Paris, Paris, Hachette, 2002.

Guide touristique contenant : promenades, musées, shopping, architecture, sites, restaurants, hôtels, visites, plans,

La Tour Eiffel p.192-193

Elle nous a fait noter que chaque guide s’adresse à un type de touriste différent et que le langage utilisé donc varie : le Routard utilise un style plus familier et direct que le Guide Hachette qui est une petite encyclopédie de données et d’informations.

A la fin de la séance, Mme Bencini nous a présenté le travail à développer le lendemain : il faut que nous créions une unité didactique sur le tourisme à partir des documents qu’elle nous a remis.

 

 

6. Conclusions

La séance d’aujourd’hui a été très intéressante car elle nous a permis d’acquérir une connaissance plus claire et plus approfondie de sujets culturels à traiter dans les Lycées Touristiques. Il est nécessaire que chaque enseignant fasse référence à ces connaissances qui lui permettent d’organiser son travail d’une façon plus structurée et de rendre son enseignement plus efficace.